Laboratorio - Strumenti

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La preparazione dei prodotti lievitati in ambiente casalingo può essere effettuata disponendo di pochi ed essenziali strumenti così come di potenti e semiprofessionali attrezzature, dipende da cosa vogliamo preparare, dal tempo a disposizione e soprattutto dal risultato atteso.
In altre parole dipende molto dal grado di perfezione dell’appassionato casalingo, che come in tutti gli interessi hobbistici, cresce col passare del tempo e con il consolidarsi dei risultati.
Avvertiti quindi, l’arte bianca può dare dipendenza ;-)

Tra le tante (più o meno utili) attrezzature disponibili per il “fornaio” casalingo, due sono quelle principali ovvero le Impastatrici ed i Forni.

Cominciamo quindi ad approfondire queste due tipologie di prodotti per poi illustrare i numerosi accessori disponibili sul mercato.

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