Profumi dal Forno

Al "Pizza e pasta Expo" di Parigi: Francia batte Italia per il consumo della pizza

La notizia giunge inaspettata (sarà credibile?) ma a quanto pare i francesi mangiano più pizza di noi italiani, anzi molta di più, addirittura il doppio. Secondo una recente statistica infatti, un francese mangia mediamente 10Kg di pizza l'anno, contro i soli 5 di noi italiani.
In un certo senso la notizia dovrebbe inorgoglirci se anche i francesi, tradizionalmente restii ad apprezzare i prodotti d'oltralpe, amano così tanto la pizza, tuttavia non può che suonare un po' strano che ne mangino addirittura il doppio di noi.
Il problema è che, dopo gli americani, potrebbero essere i francesi a cercare di vantare la paternità della pizza (che a quel punto si pronuncerebbe più correttamente "pizzà"), magari tirando fuori qualche documento che dimostra che fu in realtà l' Emperadour a suggerire la ricetta al primo pizzaiolo napoletano.