Cullurielli Calabresi - Ciambelle di farina e patate

In base alle zone sono anche chiamati anche Cullurialli, Culluriaddri, Cuddruriaddri, questi ultimi due pronunciati come un misto tra D e G (per gli appassionati di ortografia dialettale il dittongo DJ).

Sacher Torte

Imitazione dell'originale

E' necessario specificare che in realtà non parliamo della vera Sacher, ma piuttosto di una sua approssimazione, dal momento che la Sacher Torte originale è un marchio di fabbrica e la sua ricetta è un segreto della omonima pasticceria Viennese.

Con questa premessa in mente ci possiamo lanciare in questo procedimento non troppo complicato che può dare però notevoli soddisfazioni.

Questo procedimento è stato tratto dal blog Anice&Cannella di Paoletta, la ricetta originale la trovate qui.