Abbiamo testato le prestazioni sul campo della impastatrice FAMAG im5 comunemente detta "grilletta", prodotta dalla ditta sicilaina FAMAG.

Questa prova è frutto della nostra esperienza diretta e vuole essere il più obiettiva possibile, pur esprimendo sempre il parere personale di chi scrive.

Il modello IM5 costituisce l'entry level della gamma di impastatrici professionali a catalogo FAMAG.

Con le sue ridotte dimensioni costituisce la più piccola impastatrice a spirale attualmente presente sul mercato.

Cannoli Siciliani

in due versioni

I cannoli sono uno dei dolci tipici e più conosciuti della grande tradizione pasticcera siciliana, fatti da una "buccia" di pasta fritta ed un ripieno, almeno nella versione originale, a base di ricotta di pecora zuccherata e arricchiti da frutta candita.

Proponiamo due versioni di questa ricetta, la prima è la "nostra" versione, la seconda è di un catanese DOC (Tony)... De gustibus non est disputandum, quindi scegliete voi quella che vi stuzzica di più!